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ICS - École des Métiers de Bouche
International Culinary School |
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Venez découvrir
de nouvelles techniques,
les recettes inédites de nos Chefs,
les évolutions et les tendances de votre métier |
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Programme ICS 2 ème semestre 2010 |
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Découvrez le programme du 2 ème semestre 2010 de l'ICS et réservez vos places très vite pour être sûrs de pouvoir profiter de ces instants privilégiés avec nos Chefs DGF. |
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Le
25 Octobre 2010
08 :
30 à
18 :
00.
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LES RENCONTRES PROFESSIONNELLES DE NOEL 2010 |
| Animé par :
Bruno COURET ,
Arnaud GAUTIER ,
Jean-François LANGEVIN ,
Valérie LEMAITRE ,
Bruno PASTORELLI . |
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Tout un programme pour aboutir à un florilège de buffets composés de bûches, de tartes, d’entremets, de bonbons chocolat, de petits fours sucrés…une collection complète de desserts de fin d’année riche en couleurs, en formes et en textures. Le rendez vous idéal pour faire le plein d’idées nouvelles juste avant les fêtes tout en côtoyant de grands chefs passionnés. |
Le
27 Octobre 2010
08 :
30 à
18 :
00.
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Les Rencontres Professionnelles de Noël 2010 |
| Animé par :
Bruno COURET ,
Arnaud GAUTIER ,
Jean-François LANGEVIN ,
Valérie LEMAITRE ,
Bruno PASTORELLI . |
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Tout un programme pour aboutir à un florilège de buffets composés de bûches, de tartes, d’entremets, de bonbons chocolat, de petits fours sucrés…une collection complète de desserts de fin d’année riche en couleurs, en formes et en textures. Le rendez vous idéal pour faire le plein d’idées nouvelles juste avant les fêtes tout en côtoyant de grands chefs passionnés. |
Du
03 au
04 Novembre 2010
08 :
00 à
18 :
00.
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Stage pratique sur les Desserts de Noël |
| Animé par :
Valérie LEMAITRE . |
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Entremets, bûches, Valérie LEMAITRE déclinera différents montage à base de décors originaux. |
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| Cliquer pour accéder au bulletin d'inscription "Bulletin d'inscription". |
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