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| MONDIAL DES ARTS SUCRES 2012, le Japon a déjà son équipe | ||||||||
| Le 9 novembre 2010 au Grand Prince Hôtel Takanawa à Tokyo, l’association des pâtissiers UTSUMIKAI, présidée par M. YOKOTA, a sélectionné, parmi 24 candidats (12 équipes mixtes), l’équipe qui représentera le Japon lors de la 3ème édition du Mondial des Arts Sucrés qui aura lieu de 3 au 6 mars 2012 à Paris pendant le salon EUROPAIN. | ||||||||
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Lors de cette épreuve les candidats devaient réaliser une pièce en sucre et une pièce en chocolat sur thème libre. Comme d’habitude, les résultats furent extraordinaires et le niveau technique époustouflant. Toutes nos félicitations à l’équipe gagnante composée de M. Masaki OKAZAKI, pâtissier au Grand Hyatt Hôtel de Tokyo et Mlle. Reiko IMO en poste dans la pâtisserie « A tes souhaits ». A noter que lors de cette épreuve, la pièce en sucre a été réalisée par M. Masaki OKAZAKI et que la pièce en chocolat a été entièrement réalisée par Mlle. Reiko IMO. L’organisation du Mondial des Arts Sucrés se réjouit à l’idée de les recevoir à la finale de PARIS en 2012. Toutes nos félicitations et nos remerciements à M. le Président, à UTSUMIKAI et à l’équipe d’ARCANE Tokyo pour leur partenariat efficace fournit pour le Mondial des Arts Sucrés lors de cette prestigieuse compétition. *Photo credit: magazine «Gâteaux»/ The Federation of Japan Confectionery Associations |
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En savoir plus : Documents : |
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| Le compte à rebours pour 2012 est enclenché! | ||||||||
| A vos agendas: soyez prêts pour la troisième session du Mondial des Arts Sucrés du 03 au 06 Mars 2012 à Paris! | ||||||||
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| Pour participer et représenter la France à cette grande finale internationale, trouver votre partenaire et envoyer votre candidature avant le 15 JUIN 2011 à l'association du Mondial des Arts Sucrés- ZI des Cettons - 78570 CHANTELOUP LES VIGNES. | ||||||||
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| Consultez le règlement complet du concours 2012 : | ||||||||
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| Le règlement du concours "Le Mondial des Arts Sucrés" est téléchargeable ci-dessous. | ||||||||
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